相望厨海 2017-11-28

主料

• 三黄鸡400
• 土豆400
• 胡萝卜100

辅料

• 姜片适量
• 红烧汁适量
• 盐适量
• 冰糖适量
• 料酒适量
• 香菜适量
• 油适量

步骤一

1.食材：鸡洗净切块，姜切片

步骤二

2.食材：胡萝卜、土豆去皮切大块

步骤三

3.将鸡块飞水并捞起

步骤四

4.锅内放入适量的油加热，下鸡块翻炒，并加入少许的料酒

步骤五

5.加入冰糖翻炒

步骤六

6.加入红烧汁翻炒上色

步骤七

7.锅内放入足量的开水将鸡块炖20分钟左右

步骤八

8.20分钟后加入土豆和胡萝卜一块炖，并加少许的盐调味

步骤九

9.待汤汁快收干时就可以出锅了

步骤十

10.起锅装盘，并加香菜装饰

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