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五味俱全的红烧凤爪

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五味俱全的红烧凤爪
天天烘培 2017-12-02

五味俱全的红烧凤爪

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
五味俱全的红烧凤爪做法图解1)

1.凤爪洗净去指甲

步骤二
五味俱全的红烧凤爪做法图解2)

2.然后剁成两截

步骤三
五味俱全的红烧凤爪做法图解3)

3.锅中加水、八角、姜片

步骤四
五味俱全的红烧凤爪做法图解4)

4.放入洗剁好的鸡爪

步骤五
五味俱全的红烧凤爪做法图解5)

5.煮十五分钟左右并捞去浮沫

步骤六
五味俱全的红烧凤爪做法图解6)

6.将鸡爪捞出

步骤七
五味俱全的红烧凤爪做法图解7)

7.锅中放冰糖炒至深红色

步骤八
五味俱全的红烧凤爪做法图解8)

8.下鸡爪翻炒上色

步骤九
五味俱全的红烧凤爪做法图解9)

9.下葱姜段炒几下

步骤十
五味俱全的红烧凤爪做法图解10)

10.加水、盐、料包大火烧开,中火炖30-40分钟

步骤十一
五味俱全的红烧凤爪做法图解11)

11.装盘

1、煮鸡爪时要将浮沫去掉2、上糖色时火要稍大点3、最后炖的时间大家根据自己爪的老嫩及自己喜欢的软硬定时间

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