宝贝厨房
2018-04-28
1. 毛豆仁汆烫后泡冷水备用。
2. 将作法1的毛豆仁剥膜。
3. 将毛豆仁与牛奶、葛粉放入果汁机中搅打成稠状。
4. 将鲜奶油、作法3的材料和所有调味料放入锅中，加水溶解，用小火慢煮并搅拌至水份蒸发呈浓稠状（约30分钟）为止。
5. 将作法4锅中的材料移入模型中摊平，待冷却即成翡翠豆腐。
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