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荠菜鲜肉饺子

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荠菜鲜肉饺子
鲜美人生 2018-01-05

荠菜鲜肉饺子

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
荠菜鲜肉饺子做法图解1)

1.准备好面粉;面粉用冷水和好、揉匀备用。

步骤二
荠菜鲜肉饺子做法图解2)

2.准备好野生荠菜。

步骤三
荠菜鲜肉饺子做法图解3)

3.荠菜洗净、切碎备用。

步骤四
荠菜鲜肉饺子做法图解4)

4.猪肉洗净、剁成肉糜。

步骤五
荠菜鲜肉饺子做法图解5)

5.荠菜、猪肉放入碗中,加入芝麻油、盐、黑胡椒粉、淀粉。

步骤六
荠菜鲜肉饺子做法图解6)

6.拌匀成饺子馅。

步骤七
荠菜鲜肉饺子做法图解7)

7.面团揉匀,分厂若干小剂子。

步骤八
荠菜鲜肉饺子做法图解8)

8.擀皮,包馅。

步骤九
荠菜鲜肉饺子做法图解9)

9.包完饺子生胚。

步骤十
荠菜鲜肉饺子做法图解10)

10.锅中水开,倒入饺子生胚,煮至饺子浮起。

步骤十一
荠菜鲜肉饺子做法图解11)

11.煮好的饺子盛入碗中,用姜蒜汁沾食。

1、荠菜切碎用油拌好,以免出汁。2、饺子馅可以加点香菇,味道更好。

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