大大的小麦
2018-03-26
1. 将荸荠洗净，切成薄片，加入水200㏄及调味料，放入锅子中煮沸后熄火。
2. 材料先混合均匀，再加入作法的锅子中，拌匀成浓稠状。
3. 将作法倒入四方形的模型中，用蒸锅蒸20分钟后取出，等凉后，切成12小块，即为马蹄糕。
4. 将材料的面粉和水调匀成面煳。每一张春卷皮包入一块马蹄糕，捲成条状，封口处沾上面煳固定，然后放入180℃的油中，炸至金黄色即可。
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马蹄糕的做法