1.先准备好需要的食材。
2.把肉处理干净,先上锅煮。同时,把洋葱洗干净,切成片。香菜洗净,切成3段。
3.肉煮到八分熟的时候,捞出 沥干水分,切成薄片。
4.锅烧干,倒入肉片快速翻炒。
5.炒至出油后,放入花椒粒,料酒,和酱油,翻炒。
6.倒入洋葱,翻炒。
7.炒至洋葱断生,放入香菜。翻炒,然后放入食盐和味精调味。就可以起锅了。
1.在煮肉的时候可以放点盐,这样好入味。
2.在炒肉的时候也可以放些豆瓣在里面,因为我家里人不怎么爱吃辣椒,我就没放。
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