1.茭白和胡萝卜切丝,洗净备用
2.猪肉丝用生粉抓匀
3.锅里热油
4.煸炒肉丝
5.肉丝炒熟了放茭白和胡萝卜
6.翻炒均匀,加点水以防粘锅
7.加点酱油
8.放一小勺糖,煮一会
9.煮熟了,撒上葱花,炒匀即可
猪肉要选用三成肥、七成瘦的猪肉
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