1. 菜备好。
2. 切丝。
3. 鸡蛋倒些香油打散,水淀粉备好。
4. 锅中倒入适量的水煮开。
5. 下入木耳,香菇。
6. 下入蘑菇。
7. 下入辣椒煮一会。
8. 下入烤肠再煮会,倒入盐,老抽,白胡椒调味,再把水淀粉倒进去。
9. 打入鸡蛋,搅拌下煮熟,倒进香菜,关火,再倒入醋,香油调味。
10. 成品。
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