1. 蛋黄5个。打匀后加白砂糖。继续打匀加玉米油和橙汁打匀。
2. 筛入面粉。拌匀。
3. 蛋白5个滴几滴柠檬汁。打至粗泡分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
4. 1/3蛋黄液拌匀,再1/3拌匀,最后倒回蛋白盆拌匀。倒入模具。
5. 烤箱预热170度。模具放烤网上,放入烤箱上数第三层,调160度,上下管,50分钟。出炉后倒扣。彻底凉后脱模。
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