开心神厨
2017-11-28
1.将凤爪剪去指甲，对切成两半。
2.备泡椒一瓶。
3.锅里加水适量，放入花椒、八角、桂皮。
4.水开后将鸡爪放入煮8-10分钟。
5.捞起后用流动水冲净表面粘液。
6.装半盆纯净水放入冰箱冻成冰水。
7.将鸡爪放入，移至冷藏室浸泡2小时。
8.将瓶里的泡椒倒入保鲜盒。
9.浸泡好的鸡爪控干水放入保鲜盒浸泡5小时即可。
1、用冰水浸泡鸡爪可是使其口感更Q更脆，这步不可省略。2、如果泡椒水不够的话可以加适量纯净水和醋煮开后放凉，再泡鸡爪也是可以的。
鲜美可口的泡椒凤爪
泡椒凤爪其实是很容易学的一个菜，即可以称他为菜其实也可以称之
来自宝贝厨房
在家做的泡椒凤爪
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自制泡椒凤爪
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