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味道不错的鸡蛋灌饼

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味道不错的鸡蛋灌饼
汤锅也食尚 2017-11-28

味道不错的鸡蛋灌饼

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解1)

1.面粉加适量的牛奶搅拌揉成面团备用 韭菜洗净切细末,把鸡蛋磕在韭菜里加适量盐、油搅拌均匀

步骤二
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解2)

2.将面团擀成两片大小一样的圆面皮,找一个深一些的碟子,将一片面皮平铺在碟子里

步骤三
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解3)

3.将韭菜蛋液倒入碟子的面片中

步骤四
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解4)

4.盖上另一片面片

步骤五
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解5)

5.用手把边捏紧实,不让韭菜蛋液流出

步骤六
味道不错的鸡蛋灌饼做法图解6)

6.锅烧热后加少许油,将做好的面饼轻放入锅中,小火煎至两面金黄即可

用牛奶代替水和面,营养又好吃。煎饼一定要用小火,饼才会成金黄色

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