柴火上的香味
2018-06-22
1、 糯米浸泡4小时以上；
2、 将黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻分别在锅中焙熟；
3、 将糯米、黄豆、绿豆、白芝麻、黑芝麻用料理机磨成粉；
4、 将糯米粉用热开水烫成面团；
5、 分成均等的剂子；
6、 将每个剂子包上红豆馅；
7、 团成汤圆，锅中烧水；
8、 将大枣洗净，去核，切成丝；
9、 将汤圆放入开水锅中煮熟。
10、捞出后放入凉水中过一下。
11、将汤圆放入豆粉中、芝麻粉、大枣丝等滚一下。
贴士：搅拌机打磨干粉每隔30秒停顿一下。
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