茉茉的厨房
2017-12-20
1.茄子切段
2.底下放一双筷子
3.切花，撒盐，腌一会
4.撒上面粉
5.把多余的粉拍掉
6.放入锅中炸
7.一面炸成金黄后再换一面
8.炸好的茄子装盘
9.锅中放少许油，放入番茄酱，炒香，可加少量水，烧开后浇汁在茄子上
1、茄子粘面粉炸过后更容易成型。2、可以加肉末、香菇等
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