1.茭白去叶子,洗净
2.切片
3.肉洗净
4.切片
5.先炒肥肉
6.炒出油,放大蒜片,再入瘦肉炒
7.炒至肉断生,放酱油调味
8.放茭白一起炒,炒到茭白熟透,放盐,味精,即可出锅。
茭白不吸油,所以油要少放。
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