1.带鱼去头和内脏,收拾干净
2.切成大小均等的段
3.上边撒上盐腌制10分钟
4.葱、姜、蒜、切好备用,酱油、醋、白糖调成糖醋汁备用
5.面粉和鸡蛋加水调成面液
6.把腌好的带鱼放入面液中,裹上一层面液然后下锅炸
7.炸制两面焦黄即可
8.用炸完鱼的油,放入花椒、八角、葱、姜、蒜炝锅,然后倒入调好的糖醋汁
9.把炸好的带鱼倒入锅里
10.加水焖一下,汤汁收完之后出锅即可
11.糖醋带鱼做好了
在炸鱼的时候,有时爱粘锅底,在炸之前用生姜擦一下锅底就不会粘了
今天为大家带来一道酸甜可口的糖醋带鱼,糖醋带鱼的主要材料就是
来自面包love
糖醋带鱼是将带鱼作为主要原料,配上葱花,生姜,盐,糖,鸡蛋等
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