木桶鱼
2018-08-09
1. 里脊肉切成5毫米厚的薄片，加少许盐抓匀待用。
2. 干淀粉加水调成糊状
3. 将肉裹上淀粉糊，下油锅炸制。要炸两遍，第一遍定型，第二遍上色。
4. 锅中留少许油，倒入糖醋汁，加少许水淀粉沟欠。
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