1.丝瓜、鸡蛋准备好
2.丝瓜去皮切成小滚刀块
3.葱切片备用
4.先把鸡蛋炒一下,盛出备用
5.锅里放油放入葱花炝锅
6.然后倒入切好的丝瓜翻炒
7.快熟时倒入炒好的鸡蛋加盐调味
8.翻炒均匀炒熟出锅
丝瓜去皮之后容易氧化发黑,所以切完之后马上炒,不然会影响色泽
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