水乡美鱼
2017-11-17
1.带皮五花肉切成小块
2.豆角折成小长段，桂皮、八角准备好
3.姜、蒜、葱白、葱花都切末
4.先把豆角加盐炒熟，出盘待用
5.锅内放油，加两勺这样的白糖融化后放入五花肉
6.加入葱、姜、蒜翻炒，加1勺烧烤汁，1勺生抽炒至五花肉都上色
7.加入少量水炖一下，这样五花肉吃起来不会过老
8.趁这空挡把豆角摆盘，爱怎么摆就怎么摆
9.勺到汤汁浓稠快收干是即可
10.最后出锅撒上少许葱花即可
1、五花肉可放水炖，也可以不放，直接加老抽炒匀就OK啦。
2、炒糖时不要放太多，放多了后面可就没法救了，少放点不够可再加。
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