初夏的美味 2017-11-28

主料

• 面粉700

辅料

• 葱适量
• 盐适量
• 花生油适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.面粉加适量温水

步骤二

2.揉成团，盖盖醒20分钟

步骤三

3.葱切葱末备用

步骤四

4.醒好的面团在面板上再揉10分钟左右，取一小部分揉圆按扁

步骤五

5.擀成一毫米左右的面皮

步骤六

6.刷上一层油，再撒胡椒粉、盐、葱花，如图所示，用刀把面皮中间留空的平均分成三等分

步骤七

7.右边面皮的上部分折下去，下部分折上去

步骤八

8.再把对折的面皮放到中间面皮上

步骤九

9.跟前面一样的步骤全折起

步骤十

10.用擀面仗轻轻擀一下

步骤十一

11.平底锅倒入适量油，放入饼坯

步骤十二

12.煎至两面金黄即可

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