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自制炸鸡翅

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自制炸鸡翅
老方小鱼 2018-08-28

自制炸鸡翅

准备时间:7分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

1. 1. 鸡腿去骨,在鸡肉表面轻轻划几刀,切断筋膜,用刀背轻轻剁鸡肉。鸡翅,鸡翅根依此处理。处理好的鸡肉加食盐,生抽,白糖,咖喱粉,胡椒粉,米酒,冰箱冷藏腌制过夜。

步骤二

2. 2. 腌好的鸡肉,先拍上一层玉米粉、咖喱粉和食盐的混合粉。

步骤三

3. 3. 再沾上鸡蛋液。

步骤四

4. 4. 最后沾上面包糠

步骤五

5. 5. 烤箱190°预热,中层烤30分钟左右。时间和火力要根据自己的情况调整。

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