私家厨师 2017-11-28

主料

• 瘦肉50
• 四季豆200
• 鸡蛋1个

辅料

• 油适量
• 生粉适量
• 糖适量
• 盐适量
• 生抽适量

步骤一

1.四季豆切碎粒，鸡蛋打散，肉切末用生粉，生抽拌匀。

步骤二

2.热油锅下肉末炒

步骤三

3.下四季豆碎粒炒

步骤四

4.放盐，糖调味，放点水焖煮下， 四季豆一定要煮熟，不熟的四季豆有毒

步骤五

5.四季豆煮熟煮透了，倒入蛋液炒

步骤六

6.炒熟鸡蛋即可出锅。

步骤七

7.四季豆炒鸡蛋，也可以把鸡蛋换成橄榄菜，味道更独特。

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