大白菜的固执
2019-05-17
1. 开火，锅热，放油，七八分熟后放入生姜丝，辣椒，爆香
2. 放食盐，搅拌，放糖，搅拌，放鱼，煎至鱼面呈黄色
3. 最后放酱油，让鱼占色均匀，放水漫过鱼头鱼尾，盖上锅盖，煮至沸腾后，小火保温一会儿，关火，上菜
油熟加入生姜丝，辣椒爆香，加食盐（食盐先放，鱼皮不容易脱落）放鱼的时候小心点。
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