1. 五花肉切块,用清水洗净!
2. 用开水冒!!大概5分钟左右,撇干净浮沫,把肉盛出!
3. 热锅倒入油,油热放白糖,熬至糖散,转小火!
4. 小火倒肉,让肉均匀上色!然后盛出!
5. 把肉倒如电饭锅内放入冰糖
6. 葱姜,及其他调料,然后倒入清水,微微没过肉即可!然后按下煮饭键,大约四十分钟后转保温,慢慢闷!
想要肉入口即化,一定要多墩一会儿!
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