杜撰的梨子
2017-11-28
1.苦瓜半根清洗干净，去掉里面的瓜瓤。
2.苦瓜切成薄片，鸡蛋2个备用。
3.锅里放入清水加盐、少许油。
4.锅开了放入苦瓜焯水。
5.捞出过凉沥干。
6.鸡蛋打开放入盐、味精、胡椒粉。
7.加入沥干的苦瓜片拌匀。
8.点火烧热锅里放入少许油。
9.等锅烧热了，放入调好的蛋液糊摊平，煎制两面金黄即可。
10.一款可口的苦瓜煎蛋就制作好了。
煎制过程中一定要小火，剪出来的成品卖相好，我这煎的就有些过了不好看了。
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