海棠煮食
2018-10-20
1. 先用水把冻凤爪冲洗干净，去指甲，斜刀切，一只凤爪切3只
2. 用流水冲洗血腥，一定要冲洗干净
3. 锅里放水烧开，放入十粒花椒，料酒2勺，再放入凤爪煮七分钟，关火，把水倒了，用流水充分冲凉凤爪，这样吃起来才脆
4. 把冲凉的凤爪放入干净无油的容器中，把准备好的料全倒在凤爪上，放冷藏室一晚。大功告成
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