婉儿厨房
2018-08-07
1. 首先要把猪肉切成小小丁状，撒点盐、料酒、老抽酱油腌制5分钟，茄子削皮也茄丁（不要切太大块），青椒切小块，葱切碎末。
2. 锅内放油，油热时把腌好的肉丁放入油锅，中火炒3分钟就行了，
3. 放入葱和青椒
4. 茄丁放入炒至发软
5. 放入适量的盐，味精，胡椒粉，辣椒粉，老抽，蚝油，上色（盐要比比平时炒菜多放一点点喔）
6. 炒菜时顺便煮面条，煮熟
7. 煮好的面条捞碗里，再把超好的肉末茄丁到碗里，拌一下，就可以开吃了！超级美味哦
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