1. 洋葱切丝,西芹切段,青椒切菱形块
2. 螃蟹去壳剁块
3. 将螃蟹的切面沾上生粉放油锅里炸一下(蟹块的切面沾上淀粉再入锅炸能避免蟹肉发散,并能保持蟹肉的水分)
4. 炸成金黄色捞出
5. .重新起锅,倒油烧热,放入洋葱煸香
6. 放入咖喱块炒出香味
7. 我用的是好侍的咖喱,一盒有六块,这个菜我用了3块
8. 放入炸好的螃蟹,倒入牛奶加入适量清水
9. 开锅后加入青椒煮至至汤汁粘稠(汤汁的粘稠度根据自己的口味来掌握,汤汁一定要多些拌米饭最好吃了)撒入西芹出锅
10. 和朋友们分享一下盘子的装饰黄瓜切片围边,把西红柿皮像削苹果皮那样削下来(小心,不要断了)把西红柿皮卷起来,接口可以用牙签固定然后翻过来
11. 漂亮的花就做好了,旁边摆上西芹叶就Ok了
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