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「懒人版」红烧带鱼

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「懒人版」红烧带鱼
汤圆加糖 2017-11-28

「懒人版」红烧带鱼

准备时间:30分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
「懒人版」红烧带鱼做法图解1)

1.带鱼清理干净,剪段。

步骤二
「懒人版」红烧带鱼做法图解2)

2.葱姜蒜备好。

步骤三
「懒人版」红烧带鱼做法图解3)

3.用料酒姜盐鸡精腌上15分钟。

步骤四
「懒人版」红烧带鱼做法图解4)

4.面粉备好。

步骤五
「懒人版」红烧带鱼做法图解5)

5.鸡蛋液。

步骤六
「懒人版」红烧带鱼做法图解6)

6.把腌好的鱼先粘上面粉。

步骤七
「懒人版」红烧带鱼做法图解7)

7.再裹上蛋液。

步骤八
「懒人版」红烧带鱼做法图解8)

8.迅速下油锅炸。

步骤九
「懒人版」红烧带鱼做法图解9)

9.炸好捞出来,控油待用。

步骤十
「懒人版」红烧带鱼做法图解10)

10.把料酒、葱、姜、蒜、鸡精、糖、醋、酱油放入小碗里待用。

步骤十一
「懒人版」红烧带鱼做法图解11)

11.另起锅,把清水和上一步(小碗里的料),统统放入锅中烧一会儿。

步骤十二
「懒人版」红烧带鱼做法图解12)

12.下带鱼,盖上锅盖焖一会儿。

步骤十三
「懒人版」红烧带鱼做法图解13)

13.再下枸杞子。

步骤十四
「懒人版」红烧带鱼做法图解14)

14.最后,大火收汁。

步骤十五
「懒人版」红烧带鱼做法图解15)

15.出锅。

一定要先沾面粉,后蘸蛋液下油锅炸。

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