姥姥爱下厨
2018-11-17
1. 将茄子去皮切块，土豆切片，蒜切粒备用，辣椒去籽切块
2. 锅内热油，烧热后将茄子倒入锅中炸至金黄捞出，将切好的土豆片也放入锅中炸出
3. 将油倒出，蒜粒放入锅中爆香，倒入茄子和土豆翻炒，加入尖椒块，加入一勺酱油翻炒均匀
4. 加入酌量的盐，少许胡椒粉，喜欢甜的朋友可以加点糖就可以出锅啦
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