嘿、吃货
2017-11-28
1.准备4个鸡蛋黄。
2.准备细砂糖。
3.准备牛奶。
4.准备低筋面粉。
5.准备淡奶油
6.将以上食材置于容器中搅拌均匀成蛋挞水。
7.取蛋挞皮放置烤盘中，每个蛋挞皮加7分满的蛋挞水。
8.放入烤箱。200度烤25分钟。 烤盘置于烤箱中部为佳。
9.考好的蛋挞。 烤箱温度可能高了，蛋挞颜色有些深，但味道口感还不错。
10.参考第一次烤制的数据，再烤用180度烤20分钟。左图是烤成的蛋挞。
11.200度烤25分钟的蛋挞成品。
12.180度烤20分钟的蛋挞成品。
根据个人口味，蛋挞水配制时糖的量可以有所调整，我做的这款偏甜。烤制时间也要根据个人偏爱来调整。我做的这两盘就不同。烤制时将烤盘置于烤箱中部为佳。
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