老方小鱼
2018-08-08
1. 香麦用清水浸泡一会洗净
2. 用手（免刀）折断，沥干水
3. 蒜头去皮拍碎
4. 锅里放油烧热，先放蒜蓉爆炒出香味
5. 倒下香麦保持大火翻炒
6. 加点盐翻炒
7. 再加蚝油翻炒几下即可
8. 吃饭~~
炒青菜要一直保持大火至起锅，一气呵成做出来的菜口感，颜色都不会差。
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