安大厨
2018-01-05
1.细面条放入笼屉上蒸熟
2.利用蒸面的时间里，准备配菜
3.所有的配菜切好
4.热锅冷油，放入大蒜，生姜和番茄煸炒
5.看到红色的茄汁炒出时放入豇豆
6.翻炒均匀炒一会儿
7.炒至豇豆断生，放入圆白菜
8.加入少量的水炒一会儿
9.放入熟猪肉炒一会儿
10.约15分钟后，将蒸好面取出趁热打散开备用
11.配菜炒熟后，调味，关火。
12.放入熟面条翻搅均匀
13.再放入笼屉上蒸5分钟左右即可
14.装盘即可开吃喽。
为节约时间，可以将做配菜的时间和蒸面的时间充分结合利用起来哦。其实最后再上笼屉上蒸一下也可以取消，拌好就可以吃了。再蒸一下面的口感更劲道哦。豇豆放久了会皮掉，用蒸的方法口感会变嫩哦。
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