家有大厨
2018-01-12
1.把所有材料准备好了。
2.紫薯用微波炉高火加热5分钟，内部熟透。
3.把熟了的紫薯去掉皮，压成泥。
4.把紫薯泥放入料理机中，加入牛奶，搅打成细腻的糊状。
5.奶油里加入炼乳。
6.再加入奶粉。
7.然后把奶油打发至出现明显的纹路。
8.再加入打好的紫薯糊。
9.搅拌均匀。
10.倒入冰淇淋机的内胆中。
11.按下开关后红灯会亮，放到冰箱里冻三小时左右，绿豆闪烁时就好了。
紫薯最好用微波炉，如果用蒸的方法，水份会很大，可以适当减少些牛奶的量。
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