营养食府
2019-03-09
1. 主要材料。
2. 山药在水龙头下冲水去皮，马上放进淡盐水中；
3. 再洗一下去粘液，切成小片，我又洗了一下；
4. 葱切段； 红椒切丝； 姜切丝；
5. 料汁调好备用： 醋、白糖、酱油、鸡精、高汤调味料、骨头汤、盐，搅拌使糖和盐融化；
6. 热油锅，倒入葱段、姜丝、红椒爆香；
7. 倒入山药片翻炒几下；
8. 倒入兑好的汁，炒至收汁山药变色即可。
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