1. 泡好茶树菇并洗干净;备好鸭子,并切成小块,用水焯一下去除血水和沫子,捞出。
2. 将鸭肉倒入高压锅,加入茶树菇、生姜、辣椒、料酒、少量水、盐,然后加盖焖20分钟。(方法二:如果没有高压锅的,这一步跟重要的,教个方法→倒少量油热锅,放入生姜个小辣椒干炒出香味,再放入鸭肉翻炒,再加料酒炒均匀,加入适量水,差不多没过鸭子就行了,大火烧开加入茶树菇,改小火慢炖60分钟,加入盐炖小会入味,出锅再加入味精即可),如果炖时间短老鸭肉咬不动哦!
3. 出锅时加入适量味精就好了,浓浓的茶树菇香味扑鼻而来~,吃货们开吃吧。
1.茶树菇的泡开,洗掉上面的灰尘和沙子。2.鸭肉用水焯一下,可以减轻腥味和去除血水。
人参炖老鸭汤的味道鲜美可口,它的营养价值也非常的高,菠菜的营…
花旗参老鸭汤是一道咸鲜口味家常菜式。它主要以花旗参和老鸭、枸…
药膳老鸭汤,是一道用老鸭和枸杞党参为主要食材炖煮而成的温补的…
还记得以前小时候看电视的时候,灵芝这种超级高端的东西对于我来…