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葱油饼

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葱油饼
贤惠煮饭妻 2018-09-30

葱油饼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 温水 盐 少许油和成光滑的面团,放在盘子里用保鲜膜包好放进冰箱醒一天。(醒过一天的面团做出来的饼更酥脆)

步骤二

2. 葱切粒放盐搅拌一下。(就葱 盐搅拌即可,盐量多少按口味自己掌握)

步骤三

3. 第二天从冰箱取出面团,稍微再揉两下,分成一个个小面团,小面团用手掌压依一下,将葱粒包裹进面团里,封口后用擀面杖擀成饼状。

步骤四

4. 起锅入油,将饼放入油锅中小火慢煎,双面煎透即可。(一定要小火慢慢煎,不要心急,否则大火煎容易导致外面焦了,里面还没熟的现象。)

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