1. 黄瓜切菱形片,西红柿切小块儿,尖椒切滚刀块儿,豆腐备用,香菜切沫,葱花适量,蒜沫少许。
2. 锅内放油烧热,放入葱花蒜沫爆香,放入适量的水,豆腐切成小块儿放入锅内,再放入:盐,酱油(不要太多只需一点点,最好是厨邦酱油但也是放入少许)酱油一定少放,不要颜色太深。等待汤要开时放入黄瓜片,西红柿,尖椒。再放入鸡精,十三香调味。开锅(汤完全沸腾)放入香菜沫,就可出锅装碗,再滴一滴香油。
3. 我没有准备香菜沫,效果上要略差一些。
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