1. 1.食材准备好
2. 将葱姜蒜等爆香
3. 加入鸭肉翻炒直至鸭肉变白,再加入老抽,生抽,最后加一点盐翻炒
4. 翻炒后加入啤酒,要没过鸭肉
5. 用大火煮开,再用小火煮20到30分钟
6. 装盘即可
啤酒一定要没过鸭肉,时间要长,不然会咬不动。还有,炒时要加少量的油,最后才不会腻。
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