1.青椒洗净去籽切块。
2.蒜和葱切碎。
3.锅烧热后,放青椒块。
4.煸至青椒块发软,表面发糊盛出备用。
5.另起一锅,倒少量油,放蒜末和葱末炒香。
6.再放煸好的辣椒块。
7.加适量盐、蚝油调味。
8.翻炒均匀即可。
也可加适量糖。
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