小溪美食坊
2019-04-26
1. 把西葫芦切成如图的薄片。放点盐稍微腌一会儿。厚度适中。不要太薄，也不要太厚，鸡蛋两三个都可以，打散，里面放点辣椒丁葱花都可以。
2. 在盘子中放入面粉。方便等会沾。
3. 不好意思没有照那一步，其实很简单，就是把西葫芦先放进面粉洗个澡再放到鸡蛋里面，然后用平底锅放入油。然后小火。把放过鸡蛋的西葫芦饼放进去，炸到这个程度就好啦。自己用酱油，醋，糖之类调一下酱料。可以沾着吃。这看个人口味。都可以。
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西葫芦饼的做法