1.茭白去皮切片
2.红椒洗净切块
3.瘦肉切片,姜切片备用
4.瘦肉用盐,老抽,生粉,料酒腌十分钟
5.锅内油热到入腌好的瘦肉快速翻炒至变色后盛出
6.国内留底油放红椒姜片
7.倒入茭白翻炒
8.倒入炒好的瘦肉翻炒,放盐,鸡精调味
腌肉是放点料酒或白酒都可以去腥味
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