吃货本质
2017-07-28
1.羊肉切小块
2.清水煮开，将羊肉块焯水
3.焯好水的羊肉块捞出备用
4.准备大葱、姜片
5.炖锅里加水，没过羊肉块，放大葱、姜片，倒入适量五香粉、胡椒粉
6.炖至羊肉软烂
7.粉丝事先泡软
8.加入羊肉汤中煮熟
9.加盐调味，即可出锅
1.我喜欢事先焯水，比直接煮汤撇掉浮沫那种方法更利落些，汤更清亮2.粉丝事先泡软，等羊肉汤炖好后再放入，很快就熟了3.加盐不要太早，最后调味即可
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