醉心厨鲂
2017-11-30
1.茄子切成长条，胡萝卜切丝、黑木耳切丝。
2.锅里加油，炸茄子。
3.锅里留少许油加入蒜头煸香。
4.之后下胡萝卜翻炒。
5.接着再下黑木耳翻炒。
6.然后下茄子下去翻炒。
7.最后加少许的豆瓣酱、蚝油、糖、盐等调料翻炒入味即可。
8.最后的成品。
1、炸茄子的时间不宜过久。2、加豆瓣酱后其他的调料要少加些，以免过咸。
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