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美味的黄豆滋补猪手浓汤

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美味的黄豆滋补猪手浓汤
一杯苦咖啡 2018-03-19

美味的黄豆滋补猪手浓汤

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解1)

1.猪手买回来去毛清洗干净。

步骤二
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解2)

2.锅中倒入冷水,把猪手剁成大块放入锅中,加入料酒、姜片、花椒、八角,开大火煮出血水和浮沫。

步骤三
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解3)

3.捞出猪手放入清水盆中洗净。

步骤四
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解4)

4.洗净后的猪手放入砂锅,一次加足水,放入料酒。

步骤五
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解5)

5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆。

步骤六
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解6)

6.盖上盖子,烧开后加入少许茴香,再开中火烧半个小时左右。

步骤七
美味的黄豆滋补猪手浓汤做法图解7)

7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂,出锅前撒上少许盐调味。

1.加入玉米,可以使汤汁味道更丰富,清甜。2.开锅沸腾状态15分钟后见汤有粘稠感再转中小火,即可得到乳白的猪手汤。3.建议当天食用,若汤没有吃完,也可以冷藏后,第二天调上酱肉、醋吃冻。4.准备:1.黄豆洗净浸泡一夜备用,2.花生米用开水泡过后去皮备用。

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