首页
餐饮问答
地区美食
美食推荐
创业经验
活动与展会
首页
>
美食知识
>
饮食文化
全部知识
饮食常识
美食日记
饮食文化
餐饮资讯
酒店餐厅
水产养殖
餐饮设计
厨房设备
酒
粮油副食
果蔬
水产品
肉蛋家禽
生鲜
烹饪技巧
立夏的来历和风俗
立夏是我国二十四节气当中代表夏天来临的节气,立夏到来最明显的特征就是,白天会逐渐变长,夜晚时间缩短,气温也逐渐升高,雷雨天较多。那么大家知道关于立夏的来历和风俗是什么吗?现在就来娓娓道来。立夏的来历和风俗1.立夏的由来立夏是24节气中的第7个节气,是夏季的第一个节气,表示盛夏时节的开始。这个节气其实在战国末年就已经确立了,当太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南,违为立夏,万物至此皆长大因此得名
2022.05.06
南方粽子叶子是什么叶子
眼看着端午节就要到了,相信到时候会有很多人去购买粽叶来包粽子,虽然人们很喜欢吃粽子,但是对于粽叶的情况却不是很了解,尤其是南北方粽叶还有差别,所以很多的北方人并不知道南方粽子叶子是什么叶子,下面就为大家介绍。一、南方粽子叶子是什么叶子一般南方人用箬竹叶做粽子,也有人说是棕榈叶。据说安徽黄山采收的叶子有一种特殊的香味,俗称徽州浮罗。箬竹是江南特有的物种。在古代,它被用作包裹盐或茶叶的外包装,也可以用
2022.04.29
南北方粽子叶的差异
再过不久就要到端午节了,作为我国的传统节日,不仅会有三天的假期,还有美味的粽子可以吃,不过我们可以发现在南方和北方的粽子是不同的,不仅仅是里面的馅有所不同,就连粽叶也不一样,接下来就带大家看一看南北方粽子叶的差异。一、南北方粽子叶的差异北方的粽叶比较新鲜,用它做的粽子特别香,北方大部分农村都种芦苇,所以价格不贵,可以现场使用。当然,缺点是芦苇的叶比较窄,包粽子也不方便。相对而言,南方的粽子叶的宽度
2022.04.29
立夏是夏天的开始吗
先人总是充满了无穷的智慧和创造力,他们为后人留下了二十四节气,可以对气候有所了解,助于农耕劳作,任何一个季节都有它开始的标志,那么立夏是夏天的开始吗?立夏的时候我们又可以吃哪些美食呢,下面为大家介绍。一、立夏是夏天的开始吗从天文角度看,立夏是夏天的开始,从气候学上看,立夏还没有到夏天。在天文学中,立夏意味着告别春天,即将进入夏天。人们习惯将立夏视为重要节气,此时气温明显升高,夏季炎热,雷暴增多,农
2022.04.28
立夏之后的下一个节气是什么
4月份马上就要结束了,我们就要迎来5月份的节气了,一般来说,到了5月份天气就开始热了,而立夏也是属于5份中的一个节气,也是预示着进入夏天的一个节气,那么立夏之后的下一个节气是什么呢?下面为大家介绍。一、立夏之后的下一个节气是什么小满是夏季的第二个节气,也是立夏后的下一个节气。小满其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还没有完全成熟,只是小满,还未大满。小满时节,多雨且雨量大,“小满大满江河满”反映
2022.04.28
辣椒皮蛋是川菜还是湘菜
川菜和香菜有一个共同点,就是菜会比较辣。其实川菜更讲究的是麻,而湘菜讲究的是香辣。那么最受大家欢迎的辣椒皮蛋是川菜还是湘菜呢?咱们今天就来聊聊关于这道菜的一些饮食小知识。一、辣椒皮蛋是川菜还是湘菜湘菜。辣椒皮蛋是在湘菜当中比较受欢迎的一道凉菜。是将辣椒配上大蒜,小米椒以及皮蛋,放到一起制作而成的一道美味,闻着很香,吃上去辣味十足,越吃越想吃。所以大家如果想吃这道辣椒皮蛋的话,千万不要走错菜馆,一定
2022.09.20
立春吃什么
春节之后就是立春的时节,立春是一个重要的节气,它代表着新的一个节气的轮回的开始,也预示着春天即将到来,在立春这一天也有很多的习俗,包括在吃的方面,下面我们就来看看立春吃什么吧。立春吃什么1.春饼春饼是很多地方立春的时候会吃的一种传统食物,他又被称做是荷叶饼,是用面粉做成的一种煎饼。春饼会与白菜一起吃,白菜是人们准备的蔬菜或家常菜,如炒豆芽、炒素粉、炒绿豆芽等。吃春饼的时候会把这些菜都卷起来,从头到
2022.09.18
惊蛰的来历和风俗是什么
惊蛰是二十四节气之一,有着重要的意义。惊蛰预示着气温回暖,万物复苏,春雷打响之时。作为二十四节气中重要的一个节气,它也有自己的来历和风俗,一起来看看惊蛰的来历和风俗吧。一、惊蛰的来历惊蛰是二十四节气之一。冬天到了,很多动物都躲起来冬眠,这叫入蛰。等到第二年大地回春再挖洞出来,称为出蛰。由于惊蛰时大地焕然一新,雷声增多,古人认为动物之所以能从休眠中苏醒,是因为雷声的觉醒。二、惊蛰的风俗1.惊蛰应该盖
2022.09.18
惊蛰应该吃什么好
惊蛰看似平常但是也有它自己的特殊意义,有属于它的时令佳肴,吃这些食物,不仅可以顺应时节,而且营养美味,象征四时安宁,有着属于惊蛰的意义,下面就为大家详细的介绍一下惊蛰应该吃什么好。惊蛰应该吃什么好1.吃梨惊蛰吃梨是许多地区的习俗,梨是生活中最常见的水果之一。它们又甜又多汁,一年四季都可以吃。惊蛰吃梨的方法也很多,可以直接去皮当水果吃,也可以用来蒸着做冰糖蒸梨,川贝蒸梨,或者当梨汁喝都很好。这里不建
2022.09.18
惊蛰吃什么传统食品
惊蛰的到来代表着春季时节的开始,春意渐浓,春雷之声将蛰伏的昆虫和动物惊醒,所以称作是惊。不同节气都有自己的风土人情,惊蛰历史悠久,饮食习俗也很多。下面就来看看惊蛰吃什么传统食品。惊蛰吃什么传统食品1.吃醪酒在西北一些地方,每家每户都要在惊蛰节喝醪酒,醪酒是自己酿制的糯米酒。它的味道酸甜可口,惊蛰的时候喝一口醪酒,再配上一个姜饼果子,那真的是人间美味。2.吃煎饼山东有惊蛰醒来吃煎饼的习俗。惊蛰日,农
2022.09.17
31
32
33
34
35
上一页
33/50
下一页