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蒸螃蟹蒸时间长了会怎样

2019-11-30 13:30

蒸螃蟹蒸时间长了会怎样？蒸螃蟹的时间如果长了的话，螃蟹容易掉腿，蟹肉会柴，没有那么鲜嫩多汁，蟹黄就会溢出来。建议蒸螃蟹的时候把螃蟹反过来放。使用大火，螃蟹蒸煮的时间一般在20到30分钟左右为宜，以螃蟹壳个头来区分对待，大的蒸久一点，以蟹身完全变红为蒸熟的标准。

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