肥牛味美十足，牛腩可以做肥牛卷吗？-九州醉餐饮网

关于肥牛味美十足，牛腩可以做肥牛卷吗？的9条回复

htool64

2022-02-15 22:58

正宗的肥牛卷用牛身上很多部位的肉都可以切出来，最优质的肥牛卷是腰背部的“背最长肌”以及腹部的去骨肌肉加工而成的，但这两种肥牛卷价格会比较高，我们常见的一般是牛腿肉或者其他部位的肉切成的。所以自己做肥牛卷用什么肉并不重要，只要肉质好肥瘦相间就可以了。

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小哥很刁

2021-07-07 01:37

我们需要准备一个塑料水瓶，然后往水瓶里面套一个袋子，当然需要把塑料水瓶的上半部分剪掉，然后再套袋子，套完袋子之后，我们可以把之前准备好的牛肉塞进去，塞得紧一点，然后放在冰箱里面，把牛肉冷冻完了之后，直接切成肉片，就是肥牛卷了。

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健康玫满

2021-03-30 03:37

我们在做肥牛卷的时候，不能说是肥牛肉卷是牛的哪个部位，除了他的牛腩的话，其他地方都是可以用来做成肥牛卷的，所以说他是一个比较通俗的词语，不是我们这些统称，还是比较好吃，吃的自己在家里可以做来吃一下，也可以直接去超市买。

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麻雀子

2021-02-28 03:29

我平时在家里面的时候也是会做一些肥牛卷来吃的，我来告诉你自己在家怎么做肥牛卷就可以选择先把这一个肥牛卷放到火锅里面，这个火锅的话你就可以在上面放一些火锅底料，这样做出来的整个味道会比较好，口感方面的话也会比较不错的。

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x229336

2020-12-24 13:13

自己做肥牛卷是一个不错的方法，但是可能是因为市面儿上，然后有一些鸭肉，还有一些牛肉，让合成的一些肥牛卷，可能好多人都自己做了，我们再买一些牛肉自己做肥皂的话，建议买腹部的肉，还有一个就是腿上的肉都可以啊，然后再回家的时候做就行了。

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琦琦惠子

2020-11-25 19:21

从我个人的角度来说，如果你想要在家里面做这个肥牛卷的话，你就可以把它和洋葱放在一起炒来吃，和洋葱放在一起炒来吃的话，不一定可以有一种荤素搭配的感觉，还可以吃的更好的一个口感的，你可以试一下我的方法来做这个肥牛卷的。

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、大祝同学

2020-10-12 17:48

对于牛腩可以做成肥牛卷吗这个问题，我个人觉得是可以做的，但是这个做出来的口感并不是所有人都会接受的，因为他确实做起来没有想象中那么好吃，但是他还是可以吃的，你要是不相信我，你可以尝试一下就知道了，这个做起来很简单的。

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光吃不瘦，气不气

2020-10-01 16:38

牛腩指是牛腹部及靠近牛肋处带有筋、肉、油花的松软肌肉，本身也是牛肉的一部分，牛腩带有牛筋，肉油花，而牛腩的瘦肉也比较多，脂肪又很少，筋也比较少，所以牛腩可能比较适合用来红烧和炖汤，用以制作成肥牛实在是影响口感，也是对牛肉的浪费。

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朝露52

2020-09-29 09:07

肥牛味美十足，美食佳品，牛腩可以做肥牛卷吗也成为了广大美食爱好者研究的问题。理论上是可以的。实际上，肥牛既不是牛的一个品种，也不是将牛单纯的养肥后再宰杀的牛，也不是很肥的牛肉的。而是经过排酸处理后切成薄片在火锅内涮食的部位，才叫做“肥牛”。也就是说，当我们真正吃到嘴里的牛肉才叫做“肥牛”。

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