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AAA旧心酸56
2022-04-21 07:43
可能我们都吃过梅菜扣肉，但是我们没有见过没菜，因为梅菜，一般都是在南方生吃的，她特别是喜欢一些温度温度比较高的地方，然后没菜，然后北方的芥菜，他们两个长得是比较相像的，但她们不是一个东西，然后芥菜的味道是要比较偏甜一些。
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去85
2021-09-20 05:07
关于南方的梅菜是北方的芥菜吗，这当然不是啦，虽然是梅菜的样子有点类似于芥菜的样子，他们不是一个东西，如果是一个东西的话，他们就在一个地方生长，然后他们味道也不一样，然后接下来比较有点偏甜一些，然后梅菜的营养价值稍微高一些。
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请叫你洋少爷
2021-04-02 18:59
我是地地道道的南方人，从小就吃梅菜。梅菜可以用来做梅菜扣肉和咸烧白。梅菜与北方什么菜相似，我那次去东北朋友家里就见到过一样菜，叫雪里红。它菜叶的形状与梅菜非常相似。但梅菜和雪里红还是有区别的，雪里红可以用来炒菜和凉拌。而梅菜需要腌制后食用。
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牛2447
2021-03-04 05:23
喜欢吃梅菜的一些小伙伴，经常会问北方有梅菜吗，但是北方其实是没有梅菜的，因为它本身是有一些雪里红，或者一些上海青然而腌制而成的，做成的没菜，他一般都是在南方长的，因为它本身温度适合比较高的情况下，然后不适合比较寒冷的情况。
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ai美ai团11
2020-12-12 12:52
梅菜在南方叫大头菜。这种美食的味道是比较受到大家认可的，同时它的口碑也是比较不错的，我们也是可以多吃一些来补充我们身体所需要的一些营养物质的，同时它的价位也是比较实惠的，我们也是可以在一些超市里面购买到的，深受大家追捧的。
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我的q友
2020-11-05 06:23
梅菜的味道是很好吃的，另外掌握一些梅菜在南方叫什么菜也是很有必要的。其实这种美式在南方叫大头菜，它的味道是很好吃的，同时它的营养成分含量也是比较高的，我们如果能够多吃的话，也是一种非常好的选择呢。深受大家追捧的也是。
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A我家先生
2020-10-20 04:36
其实每个地方的习俗不一样，然后对于菜的叫法也是不一样的。比如说梅菜在北方叫什么名字吧，我大概去查了一下梅菜在北方是用萝卜的菜叶晒干做成的，没在，其实就是梅干菜，它可以用来做梅菜扣肉，梅菜扣肉，吃起来是非常好吃的，我之前也在家里面做过。
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瘦不了我哈佛
2021-03-31 04:04
叫法都一样的，没有区别，这种植物只有在南方常见。
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zhms2418
2020-10-20 21:01
南方叫梅干菜，北方就是秋末时的较干净点的大白菜外帮子晾干、较鲜嫩的大白萝卜英子晾干、雪里蕻晾干是最好的。晾干后收存，使用时用开水烫一下浸泡回软后冲洗干净即可。
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柯大柯吖
2020-10-04 18:54
在我们家这边也是叫梅菜，一般在做扣肉的时候会用上没菜，每到过年的时候梅菜扣肉就会大卖，很多人都会买上一份来吃，有的人也喜欢自己做，除了梅菜扣肉，我并没有听说它有别的名字，也有可能是我不知道你可以在百度上搜索一下，就知道在南方叫什么名字了。
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疯狂的神刀刀59
2020-10-02 09:00
一提到美菜，我就想到了梅菜扣肉，梅菜在南方和北方的名称不一样，说到南方的梅菜在北方叫什么菜我记得是雪菜，虽然名字不一样，但是说的都是同一种菜，梅菜扣肉是过年的时候吃的最多的一种肉食，不仅在南方，北方也比较著名，搭配没菜，不仅味道好吃，而且吃起来不腻。
