水煮香肠要煮多久，用冷水下锅还是热水下锅？

zpj52lj 肉蛋家禽 2020-12-07 10:28

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关于水煮香肠要煮多久，用冷水下锅还是热水下锅？的8条回复

x9253

2021-10-01 15:14

炖肉的话，如果你是为了喝汤的话，那么就应该用冷水下锅。用中火慢炖，因为这样的话可以让肉在加热过程中，使它的营养物质逐渐一出来，这样的话他会更加的鲜美好喝，在蹲的过程中，你需要加水加冷水，可以让肉变硬，但是如果你主要是为了以吃肉为主，那么就要用热水下锅，用热水煮肉的话，可以使肉块表面的蛋白质迅速凝固，肉类的营养物质，就不容易入到汤中，炖出来的肉就比较的鲜美滑嫩。

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s叶子3

2021-06-06 13:36

我个人觉得在煮大米的时候一定要用冷水下锅，那用冷水下锅，能够充分的将这种水加热，就能够让大米的那种营养成分和口感全部释放出来，吃起来的话就会非常的香了，然后就能感受到自己想要的那种口感，然后加入自己喜欢吃的，一些特色就行了。

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因yaiy有f你

2021-04-08 14:10

我想你应该是第一次煮饭才会问这种大米冷水下锅还是热水下锅的问题吧，其实要想米饭煮得非常香，并且营养价值全部释放出来，就一定要用冷水下锅的方法，这样煮出来的米饭，它的成熟度就会越高，吃起来的话口感要香得多，并且颜色也很好看。

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简安59

2021-02-28 18:52

我们再煮一些咸鸭蛋的时候。一般都是冷水下锅就可以了如果是热水下锅的话，很有可能咸鸭蛋在煮的过程中会发生破裂，这个情况，一般小火煮30分钟就可以了，或者是大火煮20分钟，但是我们在煮的时候想让它不咸的话，一般都是多加一些温水。

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psup

2021-01-14 21:15

在煮香肠的时候，一般来说，都是会选择冷水先我虽然说比较耗费时间，但煮出来的味道是比较好的，也是比较受欢迎的一些朋友也是比较了解的，而且口味也是比较不错的还是比较推荐的，如果以前没有了解过的话，可以选择下次制作的时候尝试一下，还是比较好的是比较受欢迎的，总体来说味道比较不错。

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凌晨的玫

2020-12-16 11:25

一般来说在过年的时候回家都会制作香肠，对于煮香肠冷水下锅还是热水下锅是有非常具体的说法的，很多朋友会选择冷水下锅的味道是比较好的，也是比较受欢迎的，制作出来的，口味比较好，口感还是比较好的，如果说以前尝试的时候不太了解的话，可以选择下一次的时候具体了解一下还是比较好的。

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天山来客976

2020-12-08 13:22

煮香肠和煮腊肉的方法都是一样的，水煮香肠要煮多久最佳的一个时间应该就是开大火的时候用20分钟到35分钟，特别是我们在选择水的时候，一般都是选择冷水下锅就可以了，而且我们在煮香肠的时候，一般都是把它清洗干净再煮，然后煮好之后直接晾晒。

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助理37

2020-12-07 10:40

在水中煮一下香肠的时候，我们一般都是选择冷水下锅就可以了，而且我们在选择水的时候，一般都是选择300毫升到400毫升，这个时候直接把香肠放进去，一般都是开大火煮20分钟到30分钟就可以了，因为他里面亚硝酸盐是比较多组时间稍微长一点，没有关系。

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