菜市场有鸭食管卖，鸭食管跟鸭肠有什么区别-九州醉餐饮网

关于菜市场有鸭食管卖，鸭食管跟鸭肠有什么区别的9条回复

桃子5649

2022-05-18 14:48

鸭子的食管和鸭肠当然不是一个口味来的啦，只是做法可以做成一样的味道的哟，比如可以采用卤制的方式制作出来的哟，这也做出来的味道也都是很不错的哟，其次就是分别的做法也是有不一样的哟，可以采用水煮或者爆炒的方式的哟嘿。

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C747

2021-10-18 20:04

鸭肠跟鸭食管哪个吃起来脆妈妈跟我讲过，我自己吃过，感觉鸭肠更脆一点。首先我们要将材料洗干净，用水洗上三遍，去掉它的血水之后，准备好葱姜蒜末，姜片，压力锅预约时，根据早餐的时间计算耗时长，这样做出来的食物会有味道，建议选择比较香一点的葱子。

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qjz3919

2021-07-07 22:33

食管和鸭肠其实不是同一个味道的，而且两者都做法和味道都是不太一样的，具体的你可以网上搜索一下知道的也更详细一点，不过不管是食管还是鸭肠味道都还是挺不错的，而且都是含有丰富的营养价值的，平时拿来煲汤涮火锅都是很好吃的。

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水果冰

2021-05-30 21:48

把鸭肠放在盆里面倒入小苏打粉和盐去搓洗，用小苏打搓洗，能够把鸭肠上面的粘液去除掉，用盐搓洗鸭肠，能够把鸭肠油脂洗干净，就这样搓洗两三遍顺便把鸭肠上面的油脂去掉，然后把鸭肠泡在食用碱水里面浸泡30~40分钟洗干净就可以了。

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西瓜皮59

2021-04-02 01:54

说起鸭食管鸭肠卤时间，鸭肠卤5分钟即可，还需要在卤汁中泡制一段时间保鲜，家庭中如果暂时食用不完，可将剩余的鲜鸭肠收拾干净，放入清水锅内煮熟，取出用冷水过凉，再擦净表面水分，要保鲜袋包裹成小包装，直接冷藏保鲜，一般可保鲜3-5天不变质卤鸭肠

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三毛597

2021-02-19 09:36

我自己是特别喜欢吃鸭肠或者是一些鸭类这样的东西的，我知道鸭肠和鸭食管什么区别，这个鸭肠它整个口感会比较软一点，而且拿来煮的话也会比较好吃，另外鸭血管的话它会比较脆弱，吃起来也是挺好吃的，但是味道好像就没有那么浓郁。

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狗尾巴草574

2021-01-11 18:24

自己的经验来说鸭肠和鸭食管的区别应该就是在于这个鸭肠它会比较软一点，拿来煮东西吃都会很好吃的，另外一个鸭食管它的味道会比较硬一点，我自己是不太喜欢吃的，因为吃的会比较对身体不好，所以我也不太推荐你去吃这个鸭食管。

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小披特129

2021-01-01 13:54

火锅里常见的应该是鸭肠了，据某位知情人士称，四川每年卖出的鸭肠，能绕赤道二十多圈，位于鸭胗和鸭食带之间的位置，又名鸭郡把，鸭胰胃，鸭食管，所以鸭食管就是郡把哦，鸭食管跟鸭肠区别还是很大的，生鲜食品外观也偷明显的区别，很好辨认。

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xtll865

2021-01-01 13:16

今天就为大家解答一下鸭食管跟鸭肠有什么区别这个问题吧，从鸭胗到鸭肠、鸭食管，从猪耳朵、猪尾到猪蹄子，满足不同食肉者的爱好，肥厚的，有嚼劲儿的通通都能满足~鸭食管跟鸭肠外观是很像的，但是鸭食管比鸭肠要粗一些，卤出来也要白一些。

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